Staro ulje za prženje može sadržavati prekomjerne koncentracije potencijalno štetnih tvari, poput akrilamida. Te tvari također ulaze u prženu hranu. Osim toga, ove tvari uzrokuju da pržena hrana više ne postane hrskava i izgubi okus. Mjerač kvalitete FOM 330 pomaže vam odrediti pravo vrijeme za promjenu ulja. Na taj način možete osigurati konstantno visoku kvalitetu svoje pržene robe.

Kako bi se spriječila loša kvaliteta pržene hrane, ulje dubokog prženja često se mijenja prerano, a ne prekasno. Međutim, u većini zemalja postoje konkretne preporuke ili čak propisi do kojih postotak TPM-a (polarnih komponenti) može sadržavati ulje za duboko prženje. Te granične vrijednosti mogu se koristiti bez oklijevanja. Mjerač kvalitete FOM 330 pokazuje točno možete li još uvijek koristiti ulje i tako vam pomaže da smanjite troškove.

Uređaj za mjerenje kvalitete ulja FOM 330 isporučuje se u kompletu, zajedno sa zaštitom ruku u torbi. Zaštita ruku štiti od vrućine i prskanja ulja. Pored toga, on nudi sigurno držanje sa petljom, tako da ne postoji rizik da slučajno ispustite uređaj u fritezu. Kućište je lako očistiti i nudi prostor za pohranu FOM 330, dokumenata i opcionalnog referentnog ulja CO 330.

Ovaj tekst je strojno preveden.

Isporuka uključuje

Mjerač kvalitete ulja FOM 330

Zaštitna navlaka

Kovčeg za nošenje

Značajke

Određivanje jasnih rezultata Sve oko vidljive signalne svjetlosti koja ukazuje na kvalitetu ulja Smanjenje troškova zahvaljujući preciznom poznavanju pravog vremena za izmjenu ulja Otporan na vodu, vodootporan (IP 67), kućište koje se lako čisti

Navodila za uporabo

Podatkovna tablica 1761811 ebro FOM 330-1-Set tester ulja za friteze +50 - +200 °C mjerač kvalitete ulja, sa signalnom svjetiljkom

Upute za rukovanje 1761811 ebro FOM 330-1-Set tester ulja za friteze +50 - +200 °C mjerač kvalitete ulja, sa signalnom svjetiljkom

Upute za rukovanje 1761811 ebro FOM 330-1-Set tester ulja za friteze +50 - +200 °C mjerač kvalitete ulja, sa signalnom svjetiljkom